«

»

Print this مقالة

البشمينا .. قصة حلاوة حمصية لذيذة

البشمينا

البشمينا

تعتبر البشمينا من الحلويات الشعبية التي اشتهرت واختصت بها مدينة حمص حيث تجد رواجا وإقبالا كبيرا عليها وهي تحضر من الدقيق، ويتم غليها بقطر السكر وتوضع على حجر من الرخام ويرش فوقها الطحين، ومن ثم تطوى بطريقة فنية ويتم لفها عدة مرات مع إضافة الدقيق الناعم المحمص بواسطة ماكينة تحميص خاصة تشبه محمصة الفستق، حتى تصبح على شكل طبقات، وكلما طويت تكبس حتى تعود للتمدد ومن ثم ترش بالدقيق وتقطع وتعتبر ذات مذاق رائع ويكثر بيعها أثناء خميس الحلاوة في #حمص

قصة مدينة حمص

https://facebook.com/homscitystory

Permanent link to this article: http://homsstory.com/%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%b4%d9%85%d9%8a%d9%86%d8%a7-%d9%82%d8%b5%d8%a9-%d8%ad%d9%84%d8%a7%d9%88%d8%a9-%d8%ad%d9%85%d8%b5%d9%8a%d8%a9-%d9%84%d8%b0%d9%8a%d8%b0%d8%a9/

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يمكنك استخدام هذه HTML الدلالات والميزات: