«

»

Print this مقالة

السيالة .. طبق حلويات الأجداد

image

تعتبر السيالة من الحلويات الشعبية في #حمص حيث كانت منتشرة بكثرة أيام زمان لتصبح الآن من الأطباق الفلكلورية والتراثية ومن ذكريات الماضي ولم يعد يتقن إعدادها إلا بعض من النسوة المتقدمات في السن
والسيالة حلوى بسيطة الصنع فمكوناتها هي الطحين والماء الذي يخفق جيداً ليصبح رخواً متماسكاً مع بعضه بعضاً عندها يتم سكبه على حرارة صاج بنار خفيفة ويقلب على الوجهين حتى ينضج.‏ يدهن الوجهان الناضجان بالقطر والزبدة أو السمنة العربية وهو ساخن ويترك لوقت من الزمن حتى يتشرب بهما ويبرد قبل أن يقطع قطعاً

#قصة_حمص

https://facebook.com/homscitystory

Permanent link to this article: http://homsstory.com/%d8%a7%d9%84%d8%b3%d9%8a%d8%a7%d9%84%d8%a9-%d8%b7%d8%a8%d9%82-%d8%ad%d9%84%d9%88%d9%8a%d8%a7%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d8%a3%d8%ac%d8%af%d8%a7%d8%af/

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يمكنك استخدام هذه HTML الدلالات والميزات: