«

»

Print this مقالة

المشبك من اصناف الحلويات الحمصية الشعبية

المشبك

يعتبر المشبك والفواشات (العوامات)من أصناف الحلويات الشعبية في #حمص حيث تلقى إقبالا لاسيما في موسم الشتاء مع انخفاض درجة الحرارة واشتداد برودة الطقس وتقدم كضيافة للزوار والضيوف في سهرات الشتاء الباردة فتشعرهم بشيء من الدفء والمتعة.
وتعتبر إضافة إلى نكهتها المميزة ذات قيمة غذائية عالية فهي تمد الجسم بالطاقة اللازمة نظراً لاحتوائها على نسب مرتفعة من السعرات الحرارية
يعتبر مادة السميد من المواد التي الأساسية التي تستخدم في تحضير المشبك مع السكر بإضافة الخميرة وبعض المواد المنكهة مثل الفانيلا والماء زهر بعدها يتم قلي المزيج بالزيت النباتي حتى يصبح لونها عسلياً حيث تصل وقتها إلى مرحلة النضج يلي ذلك تغطيسها (طارة المشبك) بالقطر ويمكن تزيين الطارة بقليل من جوز الهند والقرفة لإضفاء نكهة خاصة.

#قصة_حمص

https://facebook.com/homscitystory

Permanent link to this article: http://homsstory.com/%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%b4%d8%a8%d9%83-%d9%85%d9%86-%d8%a7%d8%b5%d9%86%d8%a7%d9%81-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%84%d9%88%d9%8a%d8%a7%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%85%d8%b5%d9%8a%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%b4%d8%b9/

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يمكنك استخدام هذه HTML الدلالات والميزات: