«

»

Print this مقالة

المطبقية أو “السفرطاس” قصة من قصص الماضي

 المطبقية أو "السفرطاس" قصة من قصص الماضي

المطبقية أو “السفرطاس” قصة من قصص الماضي

“السفرطاس” أو المطبقية وهو اداة توارثتها الأجيال على مدى سنين طويلة في مدينة #حمص حيث يتم حمل الطعام إلى الذين لم يبرحوا مكان عملهم منذ الصباح
وكلمة ” #سفرطاس” تتألف من قسمين: سفر و طاس: وتعني وعاء السفر الذي يحمله المسافرون ويحفظون الطعام فيه، كذلك يطلق عليه اسم “المطبقية” .
يتكون السفرطاس من أربعة أو خمسة أطباق متراصة فوق بعضها ومتتالية، وكل طبقة مخصص لنوع من أنواع الطعام
يحتوي “السفرطاس” على مقبض نحاسي في الاعلى، وظيفته رص الطبقات وأداة لحمله، فيحمله العمال وهم ذاهبون لأداء أعمالهم من صناعة وتجارة وزراعة، ومنذ سنين كان هناك صبية مخصصون لنقل الطعام إلى أصحاب المحال والمزارعين من خلال وضع “السفرطاسات” بشكل متتالي على عصا خشبية، بعد تحضير النساء الطعام في البيوت.

#قصة_حمص

https://facebook.com/homscitystory

Permanent link to this article: http://homsstory.com/%d9%82%d8%b5%d8%a9-%d9%85%d9%86-%d9%82%d8%b5%d8%b5-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%a7%d8%b6%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%b7%d8%a8%d9%82%d9%8a%d8%a9-%d8%a3%d9%88-%d8%a7%d9%84%d8%b3%d9%81%d8%b1%d8%b7%d8%a7/

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يمكنك استخدام هذه HTML الدلالات والميزات: