الشنكليش … قصة أكلات من حمص

يعتبر طبق الشنكليش من أهم الأطباق الشائعة في البيت الحمصي والسوري بشكل عام حيث يصنع من قريشة اللبن بعد سحب دسمها على شكل أقراص، وبعد تجفيفه يترك حتى يتخمّر ولذلك يتميز الشنكليش برائحته المُعَفّنة وطعمه اللّاذع (الحامض) والحار أحياناً وعادة يتناول بمصاحبة الشاي الساخن كغيره من المقبلات ويمكن ان يقدم مع البندورة (الطماطم) والبصل والفليفلة …

اقرأ المزيد »

Permanent link to this article: http://homsstory.com/%d8%a7%d9%84%d8%b4%d9%86%d9%83%d9%84%d9%8a%d8%b4-%d9%82%d8%b5%d8%a9-%d8%a3%d9%83%d9%84%d8%a7%d8%aa-%d9%85%d9%86-%d8%ad%d9%85%d8%b5/

وصف حمص في كتاب الرحلة الشامية للأمير محمد على باشا

اخترنا لكم مقتطفات من كتاب الرحلة الشامية للأمير محمد علي باشا حيث أعطى وصف لمدينة حمص في بداية القرن الماضي ~ قلعة حمص وبعد ذلك ذهبنا إلى زيارة قلعة حمص، وكنّا نحسب أنّها من الأهميّة بالمكان الّذي يستدعي قصد السياح إليها. ولكنّا وجدناها خربة قد دمّرتها يد الخطوب والحوادث وحطّمها كرّ الغداة ومرّ العشيّ، حتّى …

اقرأ المزيد »

Permanent link to this article: http://homsstory.com/%d9%88%d8%b5%d9%81-%d8%ad%d9%85%d8%b5-%d9%81%d9%8a-%d9%83%d8%aa%d8%a7%d8%a8-%d8%a7%d9%84%d8%b1%d8%ad%d9%84%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%b4%d8%a7%d9%85%d9%8a%d8%a9-%d9%84%d9%84%d8%a3%d9%85%d9%8a%d8%b1-%d9%85/

الأديب خير الدين شمسي باشا

خير الدين شمسي باشا

…..قصة أديب حمصي نسيه الزمن !…. ولد الأديب خير الدين شمسي باشا في أوائل القرن العشرين في مدينة حمص وتوفي عام 2005 وكان من رفاقه في المرحلة الابتدائية في مدارس #حمص الأديبان رفيق فاخوري ومحي الدين الدرويش . فقد بدأ الدراسة أولا في حلقة في أحد مساجد حمص حيث درس شرح تفسير القرآن الكريم والمفصّل …

اقرأ المزيد »

Permanent link to this article: http://homsstory.com/%d8%a7%d9%84%d8%a3%d8%af%d9%8a%d8%a8-%d8%ae%d9%8a%d8%b1-%d8%a7%d9%84%d8%af%d9%8a%d9%86-%d8%b4%d9%85%d8%b3%d9%8a-%d8%a8%d8%a7%d8%b4%d8%a7/

تاريخ ملعب خالد بن الوليد في حمص

ملعب خالد بن الوليد حمص

يعود تاريخ إنشاء ملعب خالد بن الوليد ( أو يطلق عليه اسم البلدي أيضاً ) الى عام /1960/ من قبل مجلس المدينة آنذاك، حيث بدأ بأرضية ترابية ولم ترتفع المدرجات به حتى عام /1967/-حسب الوثائق الموجودة في مديرية المنشآت بحمص فبنيت المنصة الرئيسية التي تتسع لألفي متفرج. و في عام /1980/ رفعت المدرجات، وتم تغيير …

اقرأ المزيد »

Permanent link to this article: http://homsstory.com/%d8%aa%d8%a7%d8%b1%d9%8a%d8%ae-%d9%85%d9%84%d8%b9%d8%a8-%d8%ae%d8%a7%d9%84%d8%af-%d8%a8%d9%86-%d8%a7%d9%84%d9%88%d9%84%d9%8a%d8%af-%d9%81%d9%8a-%d8%ad%d9%85%d8%b5/

أرقُّ من زجاج الشام ! المشكاوات .. كنوز أثرية تعكس تطور الفن الزجاجي في سوريا

المشكاة

من أبدع ما أخرجه صنَّاع الزجاج السوريون من هذه الأواني ما يُعرف بـ (المشكاوات) وهي الأوعية التي كانت توضع فيها القناديل أو المصابيح، ومفردها مشكاة التي ورد ذكرها في القرآن الكريم في قوله تعالى (الله نور السموات والأرض مثل نوره كمشكاة فيها مصباح المصباح في زجاجة الزجاجة كأنها كوكب دري يكاد زيتها يضيء) سورة النور- …

اقرأ المزيد »

Permanent link to this article: http://homsstory.com/%d8%a3%d8%b1%d9%82%d9%91%d9%8f-%d9%85%d9%86-%d8%b2%d8%ac%d8%a7%d8%ac-%d8%a7%d9%84%d8%b4%d8%a7%d9%85-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%b4%d9%83%d8%a7%d9%88%d8%a7%d8%aa-%d9%83%d9%86%d9%88%d8%b2-%d8%a3%d8%ab/

مهن تراثية .. مهنة “منجد” اللحافات

مهنة المنجد

مهن تراثية .. مهنة “منجد” اللحافات

اقرأ المزيد »

Permanent link to this article: http://homsstory.com/%d9%85%d9%87%d9%86-%d8%aa%d8%b1%d8%a7%d8%ab%d9%8a%d8%a9-%d9%85%d9%87%d9%86%d8%a9-%d9%85%d9%86%d8%ac%d8%af-%d8%a7%d9%84%d9%84%d8%ad%d8%a7%d9%81%d8%a7%d8%aa/

أيا غيْمة ً في حمصَ تسكُبُ ماءَها

أيا غيْمة ً في حمصَ تسكُبُ ماءَها …………….فهلْ لي بكأسٍ دارَ منْ ذلكَ الماءِ ؟ . فأمسحُ منهُ الوجْهَ و العيْنَ نشْوة ً …………..و أسْكُبُ فيهِ الدّمعَ منْ حرِّ أحشائي . و ألثمُ طِيْبَ التّرْبِ منْ شمِّ طَرْفِها ………………و أسْألُها عنْ طَيْفِ أحبابِها النّائي . فكمْ خطَّ ماءُ الكأسِ أخبارَ عاشقٍ ……………يذوبُ بميمِ الصّادِ في …

اقرأ المزيد »

Permanent link to this article: http://homsstory.com/%d8%a3%d9%8a%d8%a7-%d8%ba%d9%8a%d9%92%d9%85%d8%a9-%d9%8b-%d9%81%d9%8a-%d8%ad%d9%85%d8%b5%d9%8e-%d8%aa%d8%b3%d9%83%d9%8f%d8%a8%d9%8f-%d9%85%d8%a7%d8%a1%d9%8e%d9%87%d8%a7/

كنيسة مارإليان الأثرية في حمص

كنيسة مار إليان كنيسة أثرية قديمة تقع بالقرب من السور الشرقي لمدينة حمص وقسم منها عبارة عن مقبرة تقع في الجهة الغربية. والقديس اليان عاش في مدينة حمص في القرن الثالث للميلاد، وتعده الكنيسة الأرثوذوكسية من القديسين العظماء وبعد، عام 450 م قام الأسقف بولص ببناء الكنيسة مكان المغارة التي مات فيها بعد أن اعتقل …

اقرأ المزيد »

Permanent link to this article: http://homsstory.com/%d9%83%d9%86%d9%8a%d8%b3%d8%a9-%d9%85%d8%a7%d8%b1-%d8%a7%d9%84%d9%8a%d8%a7%d9%86-%d8%a7%d9%84%d8%a2%d8%ab%d8%b1%d9%8a%d8%a9/

مشاركات سابقة «

» مشاركات الأحدث