Tag Archive: العيد و رائحة المعمول .. طقوس حميمة تقاوم الاندثار

العيد و رائحة المعمول .. طقوس حميمة تقاوم الاندثار

معمول

للعيد رائحة عجين الطحين والسمن والسكر، رائحة الطفولة الغضة والذكريات الجميلة لسواعد الأمهات مغمسة بطشت العجين، يصرخن على الأولاد ان يكفوا عن العبث بأدوات صنع الحلويات، وصرخة أخرى نحو الصبايا من الأخوات والقريبات كي يحضرن الحشوة من الجوز والفستق والسميد، ويتأكدن من نظافة الصواني قبل مسحها بطبقة رقيقة من السمن. في ليلة وقفة العيد، تتحول البيوت إلى خلايا نحل، لإعداد أصناف عديدة من الحلويات، وكأن ربات البيوت على أبواب مسابقة لتقديم الأطيب مذاقاً والأجود صنعة. فهذه مناسبة تستأهل أن تبرز كل سيدة مهاراتها وأسباب تميزها التي تظهر في كرم الضيافة وأناقة الاستقبال

فلا عيد بلا حلويات تصنع في البيت وتفوح رائحة شوائها في الأرجاء حاملة بشائر الفرح للأولاد، ولا عيد بلا تبادل الرأي مع الجارات والقريبات حول من هي الأكثر شطارة ومهارة في ممارسة طقوس حميمة تقاوم الاندثار من جيل إلى جيل.

#قصة_حمص

https://facebook.com/homscitystory

Permanent link to this article: http://homsstory.com/%d8%a7%d9%84%d8%b9%d9%8a%d8%af-%d9%88-%d8%b1%d8%a7%d8%a6%d8%ad%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%b9%d9%85%d9%88%d9%84-%d8%b7%d9%82%d9%88%d8%b3-%d8%ad%d9%85%d9%8a%d9%85%d8%a9-%d8%aa%d9%82%d8%a7%d9%88/